百香果柠檬鸡爪

作者： 铃铃2017

广东每年入冬都失败，天气早晚凉嗖嗖的，但还是觉得好热，做凉拌菜最适合不过了。最近吃不起土豪猪，就想着做个百香果凉拌鸡爪，过过周末的下厨瘾~

用料

• 鸡爪 2斤
• 洋葱 1个
• 百香果 3个
• 线椒 2条
• 柠檬（要去皮） 1个
• 香菜 4-5根
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 油 少量
• 醋 2勺
• 水 1碗
• 蒜头 半个

百香果柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

之前做过一次，这次发图就更加省略步骤了。 1.鸡爪切掉尖，切小块。 2.忘记拍下锅煮的图片了，放姜片，水滚下锅，鸡爪下锅水滚后大概煮10分钟左右就可以了。（火力根据自家灶头调节） 3.鸡爪捞出过冷水待用。

步骤 2

柠檬要去籽去皮，（泡久籽和皮会苦）我比较懒，没有去皮直接切了，所有的配料切好备用。

步骤 3

先加入一碗水到容器里，放入所有的调味料拌均匀，再加入鸡爪等配料，拌均匀。 （配料不分先后顺序，自己喜欢怎么来都行）

步骤 4

拌均匀放进冰箱冻上3小时，越久越入味~

菜谱创建时间：2019-11-02 15:55:59