【健康三餐】黑醋烤杂菇

作者： like一只菠萝

只用简单的调味，就能激发出菇类本身的鲜味，实在是让人惊艳的一道烤箱菜。 可以选择任何自己喜欢的菇类！我用了白玉菇、海鲜菇和口蘑三拼，最后的汤汁有多鲜呢？像是康师傅海鲜面的调料包那么鲜！ 意大利黑醋量不多，烤完并没有酸味，而是起到软化洋葱和红椒，帮助消化的效果。 一起来试试吧。

用料

• 海鲜菇 100克
• 白玉菇 100克
• 口蘑 100克（约4-5个）
• 红椒 1个
• 洋葱 1/4个
• 蒜 2瓣
• 橄榄油 1大勺
• 意大利黑醋 1/2大勺
• 盐 1/2小勺
• 黑胡椒 1/2小勺
• 干罗勒碎 1小勺

【健康三餐】黑醋烤杂菇的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200度；菇类洗净沥干，口蘑切片，红椒去籽切条；洋葱、蒜切末

步骤 2

把杂菇、红椒、洋葱末蒜末，加上所有调味料搅拌均匀

步骤 3

倒入烤碗，盖上锡纸，200度烤20分钟后，揭开锡纸再烤20分钟

步骤 4

开吃！一滴水都没有加，汤汁鲜到爆炸。搞个小面包蘸汤或者留个底去拌意面，反正不能浪费。

菜谱创建时间：2019-11-02 15:18:04