鹅蛋羹

作者： _熙Ran

大哥家养的鹅，下的蛋，自产自销。

用料

• 鹅蛋 1只
• 盐 1克
• 温水 鹅蛋2倍的量
• 肉沫 自己喜欢
• 酱油 几滴
• 油 适量

鹅蛋羹的做法步骤

步骤 1

鹅蛋一只

步骤 2

准备一个大碗，把蛋打出来

步骤 3

加蛋2倍的水➕盐，打散

步骤 4

过两遍筛，去掉浮沫，盖上盖子或者保鲜膜（防止水汽滴落）

步骤 5

蒸蛋器蒸了15分钟，打开盖子。面光滑平整吧ˆ😊ˆ

步骤 6

另外起锅，热油炒肉，➕酱油。放进蛋羹碗，再蒸3—5分钟。出锅

步骤 7

和豆腐一样滑溜溜滴

菜谱创建时间：2019-11-02 14:39:09