1将南瓜已经去皮切片
2蒸熟的南瓜放入白糖融化,白糖要多加些,因为面粉会淡化白糖的甜度
3用榨汁机榨成泥
4酵母用温水化开备用
5南瓜泥中倒入面粉,酵母,奶粉搅拌均匀(没有奶粉可以用纯牛奶代替)
6揉成面团,南瓜泥少量多次的加,不要一次性全倒进去,稀了加面,硬了加水,直到和成光滑不沾手的面团为止
7像搓洗衣服的手法,从手掌根部开始揉
8揉好的面团用保鲜膜盖住,等待发酵
9发酵好的面团用手指轻轻按压不回弹
10内部呈蜂窝状
11用擀面杖擀平,厚度大概这个样子,不要太薄
12用磨具一一压出模型
13平底锅倒油加热,放进去
14煎至两面金黄
15隔段时间给它翻面,避免糊掉
煎熟出锅
做了好多,够吃两天啦,真的超级好吃呀,下次在做里面放馅的