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牛杂汤(牛杂粉)

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作者: 巧笑倩茜
今天买了卤牛杂碎,突然有点怀念夜市吃粥摊的牛杂碎汤,酸酸辣辣的,味道非常过瘾。这种卤好的牛杂碎最大的好处,就是味道已经有了,再加点调料味道确实有点像,再加点红薯粉丝,寒冷的冬天吃一碗暖心暖胃,非常合适。

用料

牛杂汤(牛杂粉)的做法步骤

步骤 1

卤好的牛肉杂碎100克

步骤 2

用刀再切碎一点

步骤 3

水500克,倒锅里

步骤 4

倒入牛杂碎,略微的煮一会儿

步骤 5

加各种调料

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步骤 6
步骤 6

再煮一会儿就可以了,这个味道比较自然,也不复杂。

步骤 7

加一些红薯粉

步骤 8

总感觉辣的味道不够,家里有辣椒丝我加一点。

步骤 9

差不多这种

步骤 10

完成。味道有点辣有点酸,和粥摊的有点相似了。

菜谱创建时间:2019-11-02 13:28:28
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