酸汤金针菇羊肉

作者： 糊里糊涂呀

用料

• 金针菇 一把
• 糖 少量
• 葱花 少量
• 羊肉卷 一盒200克
• 娃娃菜 一颗
• 黄灯笼椒 10克
• 西红柿 一个
• 蒜 5瓣
• 姜 五片
• 白糖 少许
• 盐 少量
• 鸡精 少量

酸汤金针菇羊肉的做法步骤

步骤 1

姜，蒜切成末，西红柿开水烫后去皮，切成小块，葱切末，白菜和金针菇洗净备用

步骤 2

蒜末，姜末下油锅爆香

步骤 3

加入西红柿，黄灯笼辣酱，一起爆香，加入水煮开。

步骤 4

热水烧开关火，羊肉卷不用解冻，直接放热水中，筷子轻轻搅拌，将羊肉化开，血水逼出来，捞出羊肉。

步骤 5

汤头煮开，加入金针菇，娃娃菜，煮开捞出娃娃菜和金针菇铺碗底。加入羊肉，加少许糖，盐，鸡精，青椒粒，煮开即可起锅。

步骤 6

蒜末下油锅炸香，浇在羊肉上。

菜谱创建时间：2019-11-01 20:12:38