口味堪比超市卖的奶酪棒

作者： 玫妞子

家有双胎男宝👬 就是喜欢捣腾😄 所以几乎所有的零食都是自己亲手制作😁 今天就分享一款口味堪比超市卖的奶酪棒的方子吧✌️ 简单快手 又省钱 宝妈们做起来吧

用料

• 牛奶 140克
• 奶油芝士 40克
• 糖 6克（微甜，喜甜的朋友完全可以翻倍加糖）
• 芝士粉 6克
• 吉利丁片 5克

口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤

步骤 1

吉利丁片放在凉开水里泡软待用

步骤 2

奶锅倒入140克牛奶+40克奶油芝士+6克白砂糖

步骤 3

小火熬制奶油芝士融化，与牛奶搅拌均匀即可（搅拌时用手动打蛋器更容易均匀）

步骤 4

紧接着再加入6克芝士粉，继续熬制搅拌均匀，全程小火

步骤 5

关火后继续搅拌，把泡软的吉利丁片放在量杯里，确定在奶酪液低于80度的时候用筛网过滤到量杯里搅拌至吉利丁片融化至均匀

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步骤 6

步骤 6

然后倒入提前准备好的模具中，我用的就是做棒棒糖的模具，非常好用，容易脱模

步骤 7

奶酪液刚好做两个模具的量，放入冰箱冷藏两个小时

步骤 8

两个小时后脱模，即好吃😋又好看，又超级补钙的奶酪棒就做好啦😄

步骤 9

两小只👬竟然一扫而光😂😘😘

步骤 10

补充一下：用的新良的吉利丁片

口味堪比超市卖的奶酪棒的小贴士

保证你做一次就停不下来😂😂 芝士粉一定要放哈，味道到不到位芝士粉很重要 不介意再甜一点的可以适当多加一点糖，个人觉得宝宝们吃已经OK了 想要更Q弹一些也可以多加一点吉利丁片，个人也觉得这个口感已经OK了 必定添加剂啊，糖啊什么的还是尽量少一些为好不是吗😄 有厨友留言天然奶酪更健康，是的😁！所以大家选择的时候也要仔细看一下成分，添加剂越少越健康！ 🌈新发现：搅拌时用手动打蛋器更容易搅拌均匀 🌈其实在模具选择方面也不用那么的有仪式感，家里冰箱自带的冰块模具也很赞，类似的模具都OK的

菜谱创建时间：2019-11-01 19:07:33