僵尸香肠包

作者： stellar纪

用料

• 【白面团】
• 高筋面粉 60克
• 低筋面粉 40克
• 泡打粉 1克
• 盐 1克
• 黄油 5克
• 水 55克
• 【咖啡色面团】
• 高筋面粉 250克
• 可可粉 15克
• 细砂糖 40克
• 牛奶 160克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 黄油 35克
• 【其他】
• 香肠 3根
• 装饰糖 适量

僵尸香肠包的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

白面团的所有材料放入容器中搅拌

步骤 3

揉成光滑的面团备用

步骤 4

准备好所有材料

步骤 5

除黄油外所有的材料放入搅拌桶中

展开全部

步骤 6

步骤 6

揉成面团后加入黄油继续搅拌

步骤 7

揉成扩展阶段的面团

步骤 8

平均分成6等份，盖上保鲜膜醒发20分钟

步骤 9

松弛好的面团按压排气，放入半根香肠

步骤 10

包好

步骤 11

整理成椭圆形，收口朝下，白色的面团擀成薄片，切成细长条，裹在咖啡色面团上，留出眼睛的位置

步骤 12

二次醒发至2倍大，烤箱175度25分钟

步骤 13

成品

步骤 14

成品

步骤 15

成品

步骤 16

成品

步骤 17

成品

菜谱创建时间：2019-11-01 11:31:10