巧克力奥利奥muffin

作者： fanfanyang在魔都

黑白发酵黄油很香

用料

• 黑白发酵淡味黄油 100克
• 可可粉 20克
• 鸡蛋 2个
• 糖 30克-50克看你爱不爱甜
• 泡打粉 3克
• 牛奶适量 30克或更多
• 巧克力豆 30克
• 奥利奥饼干碎 30克
• 低筋粉 150克

巧克力奥利奥muffin的做法步骤

步骤 1

黑白黄油软化 加入砂糖，搅拌均匀

步骤 2

分多次加入鸡蛋液 电动搅拌均匀发白

步骤 3

加入可可粉、牛奶，手动搅拌均匀

步骤 4

加入过筛低粉、泡打粉，搅拌均匀。看面糊情况适当可以加入牛奶

步骤 5

面糊最后加入巧克力豆和奥利奥碎混合。奥利奥本身有甜味

步骤 6

入模具纸杯。180度20分钟。这种纸托（尺寸见小贴士）做7个

步骤 7

180度20-25分钟

步骤 8

结束后闷五分钟再开。出炉后冷却取出纸杯蛋糕

巧克力奥利奥muffin的小贴士

面粉、可可粉吸水率不同，面糊湿润度要看情况加牛奶，一小勺一小勺的加。 纸托尺寸是：上径7.5*底径5*高3cm

菜谱创建时间：2019-11-01 09:39:55