香草盐菠萝片配石榴

作者： Niniyaaa

终于是迎来了有软籽石榴的季节，做了这道小甜品。来自戈登.拉姆齐的终极家常菜。 B站上有视频，可以去搜。在西班牙冻汤那集。这道小甜品灵魂是香草盐，香草的香气以及海盐一下子就勾起了菠萝的清甜。

用料

• 软籽石榴 1/4个
• 菠萝 1/2个
• 香草盐 适量

香草盐菠萝片配石榴的做法步骤

步骤 1

先准备香草盐。取香草1根，切半刮出香草籽。与香草豆荚一起放入盐中保存。

步骤 2

菠萝去皮切薄片

步骤 3

一层香草盐、一层菠萝片，依次铺好就可以了

步骤 4

撒上软籽石榴、新鲜薄荷叶切碎撒在表面。吃的时候石榴、薄荷以及带着香草盐味的菠萝一起，口味很有层次。

菜谱创建时间：2019-11-01 09:35:07