奥利奥🍪奶油蛋糕（万圣节🎃版）

作者： 打不死的2姐

10月的最后一天就是万圣节🎃，今天又做了一款万圣节主题的蛋糕分享给大家。 这次做的蛋糕很简单， 只需海绵蛋糕➕奶油组装好就完成了。 而且奶油的口感跟上次做的杯子蛋糕差不多，只是多了奥利奥的口味。 现在让我们开始吧！🥳

用料

• #模具
• 6寸蛋糕模或慕斯圈 1个
• #材料
• 海绵蛋糕 2片
• 奶油奶酪 400克
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 40克
• 奥利奥饼干碎（去夹心） 50克
• 奥利奥饼干（带夹心） 21片
• 牛奶 约20克
• #装饰
• 黑巧克力 20克
• 奥利奥饼干（去夹心） 2片
• 麦丽素巧克力球 4颗
• 眼睛糖 12颗

奥利奥🍪奶油蛋糕（万圣节🎃版）的做法步骤

步骤 1

准备好以上的材料，现在开始准备蛋糕的奶油。

步骤 2

淡奶油加糖打到4分发，加入奶油奶酪，用打蛋器搅打均匀。

步骤 3

用刮刀抹顺滑。

步骤 4

加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀。

步骤 5

蛋糕模用透明慕斯圈围边，模底放一张油纸，奥利奥奶油装裱花袋备用。

展开全部

步骤 6

步骤 6

现在开始组装蛋糕，最底层放一片蛋糕，在蛋糕上面挤一圈奥利奥奶油。

步骤 7

将带夹心的奥利奥饼干，放牛奶中快速浸泡一下。

步骤 8

然后将奥利奥饼干放在奶油的上面，再挤一点奶油填满缝隙。

步骤 9

在奥利奥饼干上面再挤一层奶油，就是一层奶油一层奥利奥饼干，以此类推，一共放三层奥利奥饼干，四层奶油。

步骤 10

在第四层奶油上面，放另外一片蛋糕，蛋糕上面再挤一圈奶油。这图是第一支奶油不够，下面补充挤完整。

步骤 11

补充完整最上面一层奶油。

步骤 12

用抹刀抹一下表面，不均匀也没关系。做完这一步将蛋糕放进冰箱冷藏五小时。

步骤 13

这个时候我们可以准备装饰，20克黑巧隔水融化。

步骤 14

融化的黑巧装入裱花袋，剪一个小口，在油纸上挤出蜘蛛🕷️的脚和蜘蛛网🕸️，放冰箱冷藏。抱歉各位，这一步忘了拍照。😔

步骤 15

在麦丽素巧克力球上，用奥利奥夹心沾上眼睛糖，做成蜘蛛的身体。去夹心的奥利奥饼干对半切开，各半沾上眼睛糖，做成可爱蝙蝠🦇造型。

步骤 16

蛋糕冷藏五小时后，脱模除去透明慕斯圈。这时候奶油会不平整，如果是平时做，用抹刀抹抹匀就好了。但这次是万圣节主题，所以我没有抹匀，这样看上去更像木乃伊身上的绷带，一层一层的。

步骤 17

在蛋糕表面开始装饰，放入蜘蛛的身体，再贴上事先准备好的蜘蛛脚，这就做成一只立体的蜘蛛🕷️了。

步骤 18

蝙蝠造型的奥利奥随意放在蛋糕上，我这次挤了点奶油黏在蛋糕旁。

步骤 19

可以将提前做好的蜘蛛网🕸️贴在蛋糕的侧面，也可以贴其他地方，尽情发挥。

步骤 20

再插上准备好的插件，记得插件的竹签用保鲜膜包住，这样会更干净哦！

步骤 21

来几张细节图片。👻

步骤 22

祝大家Happy Halloween ！🎃🧛🏽‍♀️🧟‍♀️🧙‍♀️💀🧟‍♂️

奥利奥🍪奶油蛋糕（万圣节🎃版）的小贴士

1、这款蛋糕组装后高度会比普通6寸蛋糕高，所以建议蛋糕模或者慕斯圈用加高款并且围上透明慕斯圈。 2 、蛋糕上的装饰随意就好，按个人发挥。 3、如果不是做万圣节主题的，蛋糕表面的装饰换回奥利奥饼干就好了。 4、感谢大家看到这里，希望大家会喜欢。😊

菜谱创建时间：2019-10-31 23:58:48