新鲜的云南墨红玫瑰，把所有的花瓣摘下来，别用水淘洗，每朵花去除外层和花芯就好。容器用开水烫一下，控干水分，然后一层玫瑰花瓣一层蜂蜜，装8成满，倒满白醋。密封一个月即可饮用。
颜色和红酒差不多，怕酸可以兑些凉白开。