把五花肉切好 放淀粉和料酒还有13香的混合物里腌制 料酒:淀粉:13香的比例 2:2:1
起锅烧油 把花椒 大料 蒜 放入锅里炸出香味~
把猪肉扔进去 炒的变色
把干豆腐放进去炒 炒到出水 放尖椒 炒一会会有尖椒的香味 放生抽 13香
水淀粉上场 浓一点没关系 倒进去 放盐 鸡精 调味 咕嘟一会~~~
好啦 开吃
最好只放盐鸡精生抽 少放十三香 不要破坏食材原有的味道