牛蛙洗净，倒入料酒姜腌制20分钟。
腌制好的牛蛙切丁，裹上淀粉，倒入油锅爆炒3分钟，起锅备用。
锅里热油，青椒红椒洋葱蒜炒2分钟，倒入备好的牛蛙翻炒，生抽盐白糖蚝油混合倒入炒一分钟即可。
简单方便，色香味俱全牛蛙做好了。