姜葱爆花蟹

作者： A0程晓庆

创这个菜谱是因为那些图不好看哈哈 有次在外面吃饭我爸妈说好喜欢吃，后来回来就找了个菜谱做，做得不好吃 这衣有个朋友来家吃饭，我做椒盐虾，炸过虾的油，顺便炸了下蟹，无意中发现太美味了，哈哈，做法了简单

用料

• 姜、葱 适量
• 盐、糖 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 生抽、毫油 适量
• 花蟹 4只

姜葱爆花蟹的做法步骤

步骤 1

把蟹清理干净切块，放料酒，生粉淹制了会

步骤 2

锅内烧油，煎炸至变色，肉微黄，捞起备用

步骤 3

锅内留底油，放入姜蒜爆香，倒入准备好的花蟹，翻炒片刻，调入生抽、盐、糖、毫油

步骤 4

翻炒几分钟至入味，然后酒葱花出锅

姜葱爆花蟹的小贴士

蟹的话微炸下已经很香了，也熟了，回锅就是让它入味，非常棒，重口味加点椒盐应该也不错👍

菜谱创建时间：2019-10-31 19:17:01