将猪肉切成大约1.5厘米的方块,别切的太薄了,那样口感不嫩,放入少许淀粉,胡椒粉,盐,烧烤料,孜然粉,少量的葵花籽油,搅拌均匀,大约腌制两小时。
腌制好的猪肉块串在牙签上,基本上一个牙签可以串两块。
锅里放油,油开后放入牙签肉,基本上两面变黄就熟了,又香又嫩的牙签肉哈😊