1，把山药蒸熟去皮碾碎，加牛奶放搅拌机搅匀，加面粉和荞麦粉（玉米粉）、酵母放冰箱隔夜发酵。 2，把浸泡8小时以上的红豆和去核红枣加水蒸熟后，趁热放红糖搅拌压碎至融化后备用。 3，把发好的面揉好，做剂子，再包红豆馅，包好后表面喷水撒芝麻。松弛10分钟，电饼铛干锅不放油烙熟即可。 喜欢吃甜的，可以多放糖 红豆馅可以加点油，馅料口感更润一些。 我的馅料中水比较多，仅仅红豆和红枣简单压一下，我喜欢这种红豆的颗粒感，当然大家可以放料理机打碎一点。还有，我感觉放了红糖再放油，热量会太高，所以没放。
馅料微甜不你，颗颗红豆增加口干，真的很好吃！
既补脾胃，还增加粗粮摄入。 1个饼+1个鸡蛋+1杯牛奶，再来点水果，完美早餐搭配。大家做起来吧！ 真的很好吃噢！