香脆潮汕香芋丸

作者： 爱上美食的胖子

平时就喜欢吃香芋，喜欢香芋那种独特的香味，这是一道简单、容易做又好吃小吃

用料

• 芋头 半个(约1斤）
• 五花肉 半斤
• 盐 适量
• 番薯粉 50克（大约4🥄）

香脆潮汕香芋丸的做法步骤

步骤 1

准备半个芋头

步骤 2

芋头擦丝

步骤 3

五花肉剁碎

步骤 4

芋头丝➕肉末➕番薯🍠粉➕适量盐搅拌均匀

步骤 5

搅拌成这样，捏成丸子

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步骤 6

步骤 6

捏成一个丸子放锅里，蒸15分钟

步骤 7

蒸好出锅，糯糯的，口感非常好👍（出锅前也可以撒一些葱花）

步骤 8

不怕上火的还可以把油锅烧至六成热，把蒸好的芋丸放入锅中大火炸至金黄色，捞出（外脆里糯）非常好吃😋(这图是以前的😄）

香脆潮汕香芋丸的小贴士

我平时都是蒸好的芋丸直接吃到饱，非常喜欢这种味道。偶尔也会炸来吃，但怕上火的宝宝可以直接吃蒸的😃😃

菜谱创建时间：2019-10-31 02:01:26