秋梨膏 无糖无水无添加 超详步骤 超多止咳配方 自制防溅神器

作者： 白娘子下凡

无糖无水无添加配方，原料只有梨。 上图左边这一瓶是4斤砀山酥梨熬出的秋梨膏100ML；右边是4斤秋月梨、4斤红香酥梨熬出的秋梨膏200ML。个人感觉，前者的甜度简直到了齁的程度，后者甜度稍逊，但是梨子的香气更浓郁。 建议新手先拿4斤梨练练手，最多不要超过五斤。 针对不同咳嗽👇 1⃣️风寒咳嗽： 老姜1片、红枣8颗、川贝粉2克、400ML过滤水煮开，温热时加一勺秋梨膏； 2⃣️风热咳嗽： 罗汉果1个、玉蝴蝶2枚、胎菊10朵、400ML过滤水煮开，温热时加一勺秋梨膏； 3⃣️喉咙发痒： 枇杷叶1片、金银花5克、南杏仁8粒、甘草1片、过滤水400ML煮开，温热时加一勺秋梨膏； 4⃣️生津止咳： 金桔2粒、陈皮1片、胖大海1颗、桔梗2克、400ML过滤水煮开，温热时加一勺秋梨膏。

用料

• 砀山酥梨 4斤
• 或
• 秋月梨 4斤
• 红香酥梨 4斤

秋梨膏 无糖无水无添加 超详步骤 超多止咳配方 自制防溅神器的做法步骤

步骤 1

砀山酥梨洗净

步骤 2

削皮

步骤 3

切块

步骤 4

料理机打碎

步骤 5

细腻的果茸

步骤 6

大火煮开转中火，熬30分钟。

步骤 7

过滤

步骤 8

纱布二次过滤

步骤 9

这是秋月梨和红香酥梨煮出的梨水，颜色比砀山酥梨深。

步骤 10

果泥放在纱布中二次过滤

步骤 11

渣子可弃

步骤 12

大火煮开转中小火慢炖，撇去浮沫

步骤 13

第二次煮秋月梨和红香酥梨时，没有及时撇去浮沫

步骤 14

后来发现：慢慢地，浮沫变少了…

步骤 15

最后和梨汁那样浓缩了，所以说，最后整体撇浮沫省时省力省心…

步骤 16

熬到这个程度得看着点儿，小心糊锅。在这之前的熬煮过程里，我没有全程盯守，还去吸尘除螨…

步骤 17

明亮可爱的琥珀色

步骤 18

放到温热装罐，晾凉盖盖儿冷藏1个月。上图左边这一瓶是4斤砀山酥梨熬出的秋梨膏100ML；右边是4斤秋月梨、4斤红香酥梨熬出的秋梨膏200ML。个人感觉，前者的甜度简直到了齁的程度，后者甜度稍逊，但是梨子的香气更浓郁。

步骤 19

秋月梨

步骤 20

秋月梨肉多，所以又配了红香酥梨。

步骤 21

最喜欢💕锅边结的那层皮，好好吃～

步骤 22

自制防溅神器，有没有很机智？请送我上去～

菜谱创建时间：2019-10-30 22:15:35