鱼块洗净，加料酒腌10分钟去腥。
锅中放油， 土豆、胡萝卜洗净切块入锅 芹菜洗净切6CM长条入锅 豆腐果入锅 开“干锅”功能翻炒，约半分钟。 不需炒熟，主要为了搅拌均匀。
将鲶鱼块平铺在最上层， 拿小碗，将番茄酱、蚝油、甜面酱、生抽、盐倒入搅匀，均匀倒入锅中。 加水恰好漫过蔬菜部分。
开“黄焖鸡”功能，等锅发出警鸣，搅拌均匀，关机即可。