豆角干泡水几小时软了后捞起
炒锅无需放油，爆香姜与偏肥的五花肉（自动出油）
五花肉至表面焦黄之后放入泡软的豆角干
加一大块冰糖
加生抽适量（无需加太多，最后不够咸可以继续加）
加入足够多的水，煮开之后小火慢慢焖至豆角干软烂，收汁（不够软的话加水继续煮）
收汁，装盘。