番茄鸡丁火腿肠焖饭

作者： 糖豆妈妈的快手菜日常

猪肉越来越贵了，每天都在琢磨别的肉怎么做好吃🤣焖饭材料易得，做法简单，好吃😬

用料

• 火腿肠1 根
• 鸡胸肉250g
• 盐适量
• 淀粉适量
• 生抽少许
• 老抽少许
• 蚝油少许
• 番茄2个

番茄鸡丁火腿肠焖饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁加淀粉料酒腌制，火腿肠切丁，番茄去皮去蒂切丁。注意番茄切丁最好在盘子里用小刀切，这样番茄汁不会流失。😬

步骤 2

锅中热油把食材都炒一下，加少许盐，注意不要太咸。番茄汁都炒出来就可以了。

步骤 3

淘好的米先不加水，把炒好的食材加进去，因为有番茄汁所以后面水就可以少加点。加蚝油生抽老抽，有橄榄油可以加一点橄榄油。拌匀看一下水量，再根据平时煮饭的水量加点清水，然后放电饭锅煮饭即可。

步骤 4

煮好后翻一下再焖几分钟就可以啦。简单好吃，一个人也可以做。😋

菜谱创建时间：2019-10-30 13:19:03