家庭自制麻辣烫

作者： 晏小可-1

外面买麻辣烫太太太贵了

用料

• 火锅底料 一小块
• 肥牛
• 丸子
• 生抽蒸鱼油蚝油芝麻油
• 蒜泥

家庭自制麻辣烫的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水，现将素材（青菜，蘑菇，粉面等）烫到8分熟的样子捞出，锅内加姜片料酒，继续将荤菜（虾，肥牛，丸子等）烫熟捞出

步骤 2

新烧半锅水加半瓶牛奶（我用的250ml的特仑苏）烧开，加入小块火锅底料，放生抽、蚝油、蒸鱼油、香油、盐调味。

步骤 3

将所有菜放入调好的底汤，加蒜泥（可以放油爆过的蒜泥），稍微煮一分钟左右就可以吃啦

菜谱创建时间：2019-10-30 12:37:24