先将苹果去皮去核切成小块，如图所示。
将切好的苹果块放入破壁机的搅拌杯中，同时放入鸡蛋两个，如图所示。
开启破壁机，选择果昔功能，开启运行即可，如图所示。
将打好的苹果蛋糊倒入容器中，非常的细腻，如图所示。
打好的苹果蛋糊，同时准备好面粉、酵母，以便操作中更方便使用，如图所示。
先在打好的苹果蛋糊中倒入酵母，将其搅拌均匀，如果喜欢吃更甜的口感，可以同时放入糖。
将面粉继续倒入到容器中，如图所示。
用筷子按照一个方向将其搅拌成无干粉，面团呈现滑顺的状态，整体面团非常稀，只能用筷子来操作，不要用手操作会很黏手的哟。
将搅拌好的面糊盖好保鲜膜进行室温发酵，如图所示。
将其发酵至约为原来状态的两倍大，用筷子挑起来后，内部呈现均匀的蜂窝状态即可。
将发酵好的面糊，同样是用筷子将其按照一个方向来搅拌，目的是为了将其发酵时所产生的气体排出去。
准备好一个八寸的模具，将其底部刷上一层食用油，如图所示。
将前面我们搅拌好的面糊，倒入到模具中，将其抹平，端起模具震几下，将里面的气泡震出去，如图所示。
表面撒上适量熟核桃碎、黑白芝麻、葡萄干，如图所示。
蒸锅中提前烧开水，将模具盖好防高温保鲜膜，放入蒸锅中。
盖好盖子，开启中火进行蒸制40分钟。
蒸好不需要焖制，真接打开锅盖即可。
放凉脱模取出
切开上桌开吃喽。非常松软香甜哟。
咬一口苹果的淡香还有各种干果的香味，太好吃了。
1、面粉吸水性不同，所以操作中上下可以灵活有所增减，面糊状态是用筷子挑起来后呈现倒三角，不易滴落的状态。 2、提前将蒸锅中烧开水，直接热水上锅蒸，蒸锅中水要多些，防止烧干。