做法: 1.姜放进主锅，3秒/速度6切碎，加入花椒，五香粉，放油3分钟/120度/速度小勺爆香。 2.放入肉末，12分钟/120度/反转小勺爆香肉末，余7分钟时从小孔放入豆瓣酱，料酒，香菇末，余2分钟时依次放入水豆粉，蚝油，蒜末。 烹制完毕，即刻享用。