自制山楂酱

作者： 多谢款待_

酸酸甜甜，开胃又开心的山楂酱。

用料

• 水 少量
• 山楂 30只左右，个头适中
• 冰糖 根据个人口味适量

自制山楂酱的做法步骤

步骤 1

山楂洗净，晾干，去掉蒂和核。加入适量冰糖，可以事先尝一下山楂的酸度。冰糖约是山楂量的1/2。

步骤 2

分多次加煮好的开水至冰糖全部融化，可以尝一下酸甜度并进行调整；盖上盖子煮10分钟。用勺子或其他工具将大块的山楂捣碎点，如果有料理机就更好了，可以直接打成沙状。

步骤 3

待山楂酱冷却，选择一个干净无水的容器，放入容器中压平。放入冰箱中，可随时取用。用来抹面包或放粥里，味道不错哟～

自制山楂酱的小贴士

煮的时候要加开水，分多次加。 可以切成小块儿，便于快速煮烂。

菜谱创建时间：2019-10-29 22:54:26