糖醋龙利鱼

作者： -神采菲扬-

用料

• 龙利鱼 1条
• 淀粉 60g
• 面粉 40g
• 盐 1.5g
• 番茄酱 60g
• 白糖 适量

糖醋龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切段

步骤 2

将面粉和淀粉混合，放入盐搅拌均匀

步骤 3

把龙利鱼均匀的裹上一层粉

步骤 4

放入锅中炸至表面金黄色，捞出控油。

步骤 5

锅中放入少许油烧热，放入番茄酱和白糖煸香，再放入1碗水淀粉，烧制浓稠。

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步骤 6

步骤 6

倒入炸好的鱼段挂浆。

步骤 7

待鱼段全部裹好酱汁即可出锅装盘了。

糖醋龙利鱼的小贴士

若没有番茄酱，可以用醋＋糖+老抽调制酱料。老抽是用来上色的。

菜谱创建时间：2019-10-29 20:54:14