早餐美食：方瓜鸡蛋饼

作者： 慧子爸美食与旅游

方瓜，是日常生活中常见的蔬菜。 方瓜鸡蛋饼，是大人孩子都爱吃的早餐美食。

用料

• 面粉 50克
• 水 80克
• 鸡蛋 1个
• 方瓜 50克
• 葱花、盐适量，油少许

早餐美食：方瓜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

1、方瓜擦丝，再将方瓜丝切碎备用。葱花备用。 2、面粉50克、水80克，搅拌成糊。 3、面粉糊中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。 4、将碎方瓜加入到面粉鸡蛋糊里，再加入适里葱花和少许盐，搅拌均匀。

步骤 2

5、平底锅烧热，抹上少许油，把调好的方瓜鸡蛋糊，用勺子挖起，倒在锅的中间，摊平。底面凝固之后，翻过来烙另一面。翻动几次，两面烙至金黄色，出锅。 上面的原料，我一共做了3个方瓜鸡蛋饼。

早餐美食：方瓜鸡蛋饼的小贴士

1、把方瓜鸡蛋糊倒入锅中之后，用小火烙制。 2、抹油不要太多。 3，准备的方瓜鸡蛋糊量大时，不要一下子倒入锅中。饼太大，不利于翻面。可分几次烙制。 我每天更新小红书，喜欢的，双击并加关注哦。

菜谱创建时间：2019-10-29 20:53:38