黑胡椒鸡胸肉

作者： 卉卉丶

高蛋白质，可以煎个鸡蛋🍳，煮些好吃的蔬菜比如西蓝花🥦

用料

• 鸡胸肉 1块170g
• 黑胡椒 1勺自己看着
• 酱油 5g
• 淀粉 3g
• 料酒 3g
• 鸡蛋 1个
• 西蓝花 小半只

黑胡椒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉薄切，大概0.7cm

步骤 2

用叉子戳洞，这样更入味。

步骤 3

放入料酒，酱油，淀粉，黑胡椒，拌匀。

步骤 4

拌匀，保鲜膜封好，放入冰箱。

步骤 5

我一般都是腌制一夜，第二天再煎！！

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步骤 6

步骤 6

我还煮了西蓝花，加上黑胡椒。

黑胡椒鸡胸肉的小贴士

煎的时候，注意！！！平底锅用大火加热，刷一层橄榄油，继续加热，夹入鸡胸肉，盖上锅盖，形成烘烤的氛围😋，然后转中火，两面各煎2-3分钟，全程4-5分钟。这样做出来的鸡胸肉特别的嫩！！！如果在煎的5分钟之前，裹一层水淀粉，锁水效果更好，更加嫩🥳🥳！！！

菜谱创建时间：2019-10-29 19:43:05