准备食材。 宝妈们给宝宝买奶酪时,尽量选择低钠无添加的原制奶酪。 原制奶酪对储存的条件比较高,未开封前冷藏保存就可以,开封后一定要冷冻。宝妈们可以像我这样,把奶酪切成片,用锡纸分开包裹起来,再装入保鲜盒里冷冻保存,可以最大限度地保持它的新鲜度。
意面很耐煮,给宝宝吃尤其要煮得软烂一些,所以在处理其他食材之前,我先把意面煮进锅里。
胡萝卜切小片,洋葱切丁,秋葵切小片备用。
奶酪切成小块,鸡胸肉切小丁备用。
鸡胸肉直接炒会比较干硬,所以要提前处理一下。 在鸡肉丁中加入3克玉米淀粉和2克低盐无添加的宝宝酱油,抓匀腌5~10分钟使肉质细嫩。 如果宝宝还没开始吃盐,可以省略掉加酱油这一步。
另起一锅,锅中刷薄薄一层油,倒入鸡胸肉和洋葱翻炒,炒至鸡肉变色。
再加入胡萝卜片翻炒2分钟,加入适量清水煮开。
煮3分钟后加入秋葵继续煮,煮至锅中所有食材都已熟软。 洋葱如果没有煮熟会有辛辣味,并且会损伤宝宝的肠胃,所以一定要保证洋葱已经熟透。
最后加入煮好的意面搅拌均匀。
炒好的意面倒入烤碗中铺平。 这时烤箱可以开始预热了,烤箱调至180度,预热5分钟。
上面均匀铺上一层奶酪碎。
烤碗放在烤箱中下层,180度,焗烤10分钟就可以出炉了。 焗烤的时间可以根据自己喜欢的上色程度自行调整。
颜色漂亮,口感嫩滑,再加上香气浓郁还会拉丝的奶酪,宝宝不喜欢都不行。 刚出炉特别特别烫,一定要晾一晾再给宝宝吃。
1.家里没有烤箱的宝妈也可以用蒸的方法,蒸至奶酪完全融化就可以了。 2.要趁着温热吃哦,奶酪完全晾凉可就不能拉丝了。 3.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。 4..建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
有任何辅食方面的问题都可以加我微信号nuanxinbb9988与我一同交流。 我不做微商,只发干货,不发广告,放心来找我玩吧。