爽口小芥菜

作者： 一目入魂

每年秋天妈妈都会腌制小芥菜，总觉得妈妈做的没有饭店做的好吃，所以我就自己先做了一些，没想到比妈妈做的强多了！

用料

• 芥菜 克
• 白豆 克
• 红萝卜
• 盐
• 味精
• 香油
• 根据自己喜好增加或递减

爽口小芥菜的做法步骤

步骤 1

芥菜多洗几遍

步骤 2

红萝卜一根洗净，爱吃可以多来一根。

步骤 3

芥菜切丁，红萝卜切丝，白豆煮熟，边煮边尝，小心熟过头了。

步骤 4

不要焯过了影响口感

步骤 5

趁热把煮好的芥菜丁和红萝卜丝白豆丝均匀的撒在容器里，可以先少放些盐，然后尽量密封好放两天。

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步骤 6

步骤 6

密封好不要好奇打开看

步骤 7

调味好后准备打包

步骤 8

装进保鲜盒放进冰箱里就行了。喜欢吃醋的可以另外搞出一份加点尝尝，我不喜欢吃醋所以就没有放。

爽口小芥菜的小贴士

芥菜一定要趁热加进容器。另外最重要的是在芥菜焯水之前在水里滴一些食用油，这样做既增加口感也能保持芥菜不变颜色，碧绿色的也好看！😂😂😂

菜谱创建时间：2019-10-29 18:14:55