西兰花水果刀切小块放盐水里泡15分钟,流动水多冲洗几次
奶锅里水烧开后放西兰花撒点盐保持翠绿大火1分钟,时间过了西兰花太软不好吃。大火1分钟足够熟了
倒出来沥干备用
锅里放半勺油先爆香蒜末小米椒10几秒关火,把生抽醋凉拌汁倒进来加几粒盐搅拌均匀
再把沥干的西兰花倒进来,多搅拌入味
装盘倒半勺芝麻香油