材料准备。
芹菜去掉叶子，放入乐扣的多功能搅菜机里，拉拉两下就变成沫沫了。
将豆腐捏碎放入肉末中，加入芹菜、鸡蛋和盐。
搅拌均匀，馄饨的馅就做好了。
把准备好的馅放在大馄饨皮上，在中间和两边涂一点水，对折下面的三分之二皮，上面留出三分之一，再对折一次，然后两边捏起来就完成了。
做好的馄饨放好备用。
水煮开后放入馄饨。
煮馄饨的同时准备配料榨菜、花生、香菜、红油(红油我是网上买的现成的）
馄饨煮熟后捞起，加入上面准备的料，然后再加一点生抽。
搅拌均匀后就可以开动啦。