鸡翅清洗干净,改刀方便入味。姜片,料酒半瓶盖抓匀腌制10分钟
把鸡翅有鸡皮的一面朝下放入炒锅,点火,小火煸炒至变色,加入姜片,生抽大火继续翻炒,均匀上色后倒入开水刚刚没过鸡翅。
继续将半瓶可乐倒入,盖锅盖,改小火炖40分钟左右,大火收汁