菠萝吐司

作者： 巩苗苗

菠萝包因为表面的糖霜在烘烤之后颜色金黄，有网格，像菠萝的表皮，因而得名。而且考过的糖霜表面脆脆的很好吃！有黄油和砂糖就能做出菠萝皮。

用料

• 细砂糖 克根据自己的喜好可多可少
• 黄油 每片吐司10克黄油
• 面包 片我用的是全麦面包，所以颜色深。普通吐司也可以。

菠萝吐司的做法步骤

步骤 1

黄油和砂糖放入碗中，隔水加热，让黄油融化。

步骤 2

黄油砂糖溶液中加入面粉，搅拌成膏状，成为砂糖黄油霜。烤箱预热160度。

步骤 3

将砂糖黄油霜均匀抹在吐司上，用刀背斜着在黄油糖霜上划出大网格。

步骤 4

将吐司放入烤箱，烘烤约15分钟，烤到糖霜表面成浅金黄色。

步骤 5

我搭配了鸡蛋沙拉+金针菇培根卷+玉米粥。（持续更新中的早餐食谱。https://www.xiachufang.com/recipe/104135044/?group=share_title_a）

菠萝吐司的小贴士

根据自家的烤箱调整烘烤的温度和时间。

菜谱创建时间：2019-10-29 08:22:12