酸甜番茄鸡胸肉丸子

作者： 徐徐Queenie

酸酸甜甜就是我，额，不是😨，是这道番茄鸡胸肉丸子，好吃不腻，开胃减脂😏

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 适量
• 番茄 2个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 1勺
• 大蒜 2-3瓣
• 番茄酱 1勺
• 耗油，生抽 适量

酸甜番茄鸡胸肉丸子的做法步骤

步骤 1

取一块鸡胸肉剁碎成泥（有绞肉机的用绞肉机就成，贫民窟女孩表示没有)

步骤 2

加入玉米粒，胡萝卜粒（放多少自己看着办）

步骤 3

加入耗油，生抽，盐，胡椒粉，淀粉，鸡蛋拌匀

步骤 4

揉成球，冷水下锅煮至鸡肉球发白

步骤 5

捞起备用

步骤 6

2个番茄，十字划刀，烫一下开水，方便剥皮

步骤 7

番茄剥皮后切碎

步骤 8

起锅烧油下蒜片

步骤 9

下番茄碎，加点番茄酱，也可不加，熬煮出汁

步骤 10

加入鸡胸肉丸，少许清水（水淀粉也行），煮开收汁

步骤 11

拌饭吃，妙不可言

菜谱创建时间：2019-10-29 07:54:55