包菜用手撕好，准备大蒜切片，加入适量的青花椒和干辣椒。
锅烧热，然后加入稍微多一点的油，油热后把调料下锅，把包菜下锅大火翻炒1-2分钟左右，然后加入食用盐2克，味精1克，少许白糖，生抽酱油5克锅边淋入，一点点香醋，然后翻炒几下出锅。