鱼头、鱼骨、姜片先煎
片好的鱼肉,加生粉、盐,腌好备用
煎鱼头的时候,切番茄片
切冬瓜片
摘洗紫苏叶
鱼头煎至两面金黄
加入番茄、紫苏继续煎
加入冬瓜片、加入开水
冬瓜煮软后,番茄汁颜色也出来了,这时候加入鱼肉
平铺开鱼肉,可以看到汤水是漂亮的金黄色番茄汁,再加点盐
降温天气吃暖暖的鱼汤,