栗子🌰煲鸡

作者： 问题小妖精

今天的广东开始降温了，突然想吃就做起来了

用料

• 板栗 100克
• 鸡腿🍗 2只
• 姜 4到5片
• 蒜 2瓣
• 干葱头 1个
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 冰糖 5到8克
• 陈皮 一小片

栗子🌰煲鸡的做法步骤

步骤 1

将料材切好备用

步骤 2

鸡腿用姜片酱油，盐，玉米淀粉，白砂糖，料酒，腌15分钟

步骤 3

栗子用水煲开5分钟，剥皮备用

步骤 4

起锅烧油，下香叶，八角，陈皮，冰糖炒香然后加入姜蒜葱头爆出香味

步骤 5

下鸡腿肉炒香后加入水，然后放入栗子，烧开后小火焖30分钟

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步骤 6

步骤 6

到大概这个样子的时候加入蠔油，盐，鸡粉调味

步骤 7

最后是收汁，开吃

栗子🌰煲鸡的小贴士

小提示，在焖的过程中要翻动一下，不然栗子会沾锅的

菜谱创建时间：2019-10-28 18:09:11