蒸烤箱版腊味煲仔饭--雷哲F02全自动蒸烤箱

作者： Reg雷哲蒸烤箱

腊肠煲仔饭是广东地区特色传统名点。是以大米、广式腊肠、花生油、生抽等为原材料制作而成，做法既简单又便捷。

用料

• 大米 450克（大概3人的量）
• 广式腊肠 3根
• 生抽 适量
• 花生油 适量
• 葱花 适量

蒸烤箱版腊味煲仔饭--雷哲F02全自动蒸烤箱的做法步骤

步骤 1

把米倒入砂锅淘好，加入大概500克的温水。

步骤 2

然后把砂锅盖上盖子，用烤盘放入烤箱倒数第一层用上下管嫩烤180度蒸烤65分钟。

步骤 3

在蒸烤期间，把葱切葱花，把广式腊肠切片，放一边备用。

步骤 4

把饭蒸到最后25分钟时，打开烤箱门，把砂锅取出，打开盖子，把步骤3切好片的腊肠均匀的铺在饭面上，并且立即盖上盖子，放回烤箱，关上烤箱门，继续蒸烤。

步骤 5

时间到后，把蒸好的蒸腊饭趁热洒上葱花，淋上食用油和酱油拌均匀即可。

步骤 6

此菜谱的温度和时间只适用于雷哲F02全自动蒸烤箱。

菜谱创建时间：2019-10-28 16:46:29