炸小肉丸（动画片里的丸子）

作者： 林依然

正在看动画片的儿子说，大耳朵图图妈妈炸的小肉丸很好吃，我也想吃，于是……

用料

• 羊肉馅 300克
• 姜 1块（我喜欢吃姜，多放了一点）
• 酱油 适量
• 鸡蛋 2个（我放了3个有点多）
• 料酒 2勺
• 面粉、淀粉 适量
• 老抽 1勺

炸小肉丸（动画片里的丸子）的做法步骤

步骤 1

羊肉馅，闻起来就很香

步骤 2

姜末和酱油

步骤 3

加入鸡蛋，我放了3个，有点多了，建议放2个就够了。

步骤 4

加入面粉和淀粉，搅拌后看情况再加吧。

步骤 5

油烧热，用筷子一动有泡泡了，一个个用勺子团进去就OK了，中小火炸，不然容易糊。

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步骤 6

步骤 6

团的还算圆吧~儿子说不太酥，可能我鸡蛋放的有点多的原因。第一次炸小肉丸，第一次发菜谱。接受大师门批评指正~

菜谱创建时间：2019-10-28 16:42:43