葱段，辣椒，白芝麻，五香粉（没有可以不加）放进碗里
热油浇上，加入一勺生抽，两勺香醋，少许食盐和鸡精。
煮面条。
煎火腿，可不加。同时煮溏心蛋。冷水加入鸡蛋，煮五分钟即可，热水闷三四分钟后放入冷水浸泡，就可以做出完美的溏心蛋。
面条煮好，关火。加一点面条汤到调制好的碗里，然后捞出面条，加上火腿和溏心蛋，完美的酸汤面搞定啦。