超简单甜菜根汤

作者： RaHorakthy

每次去买菜都路过甜菜根。。今天拿了一个回来试试。挺好喝的，留学党又一道快手菜

用料

• 甜菜根 一个
• 洋葱 一个，不喜欢的画半个，实在不喜欢的话可以不加后果自负～
• 西红柿 一个
• 盐 适量
• 小葱 一捆四五根那种
• 蘑菇 一小盒

超简单甜菜根汤的做法步骤

步骤 1

所有东西切碎扔锅里，加2水加到材料的2/3，盖盖，大火沸腾之后小火煮。这一锅是煮了一会的了，黑不溜秋的是煮碎的葱带来的谜之光线，还有蘑菇下面那♂里。。蘑菇我用的棕色的，你要是嫌弃他用白色的也没差～

步骤 2

煮一会就会变成这样。。甜菜根法力无边。。没事，正常，没毒，死不了。西红柿煮烂之后汤就差不多好了。上面的白沫撇掉（用汤勺刮起来甩到旁边洗碗池里）

步骤 3

盛两勺左右的汤在碗里，把两勺淀粉化开（淀粉倒碗里然后用勺子怼它）确保没有颗粒了把淀粉汤倒回去，加热之后淀粉会让汤变得粘稠，有b格。。喜欢不粘稠的可以不加。千万别直接往锅里加淀粉。。锅里汤是热的，淀粉一坨下去外面的会受热变粘把里面的包住。。然后你就会喝到淀粉旮瘩。。这一步忘拍照了自己脑补吧

步骤 4

淀粉汤倒进去之后搅一搅汤就变稠了，然后按自己口味加盐。一点一点加，加一点尝一点别一次加太多，加太多这一锅就废了。。。忘了单独拍照了。。旁边的煎牛肩肉在我另外一个菜谱里 啊～好喝～嗝

步骤 5

菜谱创建时间：2019-10-28 08:14:45