扇贝蒸粉丝家庭版，非常好吃，秒杀所有饭馆

作者： 虾米13489132591

超爱一切海鲜蒸粉丝，于是就用活开扇贝肉，蒸了一碗巨好吃的扇贝粉丝。千万不要买超市冰柜那种冻的死白的扇贝哦！

用料

• 扇贝 1斤
• 粉丝 50克
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺
• 蒜头 5颗
• 料酒 1勺
• 盐巴 少许
• 味精 少许
• 葱 2根
• 辣椒 2个

扇贝蒸粉丝家庭版，非常好吃，秒杀所有饭馆的做法步骤

步骤 1

扇贝肉洗干净控水

步骤 2

粉丝用开水烫下捞起来装盘待用

步骤 3

蒜头，辣椒，葱切成末备用

步骤 4

多放点油，蒜头放入油锅爆香，关火，加入1勺料酒，1勺酱油，1勺耗油，味精盐巴加一点点，不要加水，直接调料和蒜头油搅拌均匀

步骤 5

把扇贝挨个码放在粉丝上，撒一点葱花和辣椒碎，再把刚才调好的酱料均匀淋上去，不要搅拌。直接下锅蒸。

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步骤 6

步骤 6

开火大火蒸8分钟

步骤 7

关火焖2分钟，出锅，太好吃啦！

步骤 8

色香味俱全的扇贝粉丝完成啦！

步骤 9

粉丝吸满了扇贝的鲜味和蒜蓉的香味，非常好吃！秒杀一切饭馆！

扇贝蒸粉丝家庭版，非常好吃，秒杀所有饭馆的小贴士

1:扇贝一定不要买超市冷柜的那种死的发白的扇贝，一点鲜味都没有。想要活扇贝的加我vx

菜谱创建时间：2019-10-27 20:38:50