酱鸭舌

作者： 丁丁幸福厨房

一款追剧小零食，秒杀市面上留*鸭，周*鸭，用小美轻松搞定哦😊

用料

• 鸭舌 200克
• 姜 10克
• 葱 少许
• 油 10克
• 老抽 5克
• 生抽 15克
• 料酒 30克
• 冰糖 10克
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 香叶 1-2片
• 干辣椒 1个
• 水 80克

酱鸭舌的做法步骤

步骤 1

1.鸭舌洗干净放入网锅，加水和适量料酒，设置5分钟50度速度5清洗干净。

步骤 2

2.清空主锅，放入葱姜，倒入10克油，设置3分钟V档速度小勺爆香。

步骤 3

3.加入沥干水的鸭舌和所有调料，设置20分钟V档速度小勺烹煮。

步骤 4

4.最后出锅之前设置5秒反转速度2，颠下锅，让酱汁包裹鸭舌。

步骤 5

5.出炉开吃😋😋

菜谱创建时间：2019-10-27 16:11:59