土豆：切块 牛肉：切块，出水处理 蒜头：切碎 热锅下油，放入蒜头爆香，再接着放土豆，牛肉和柱侯酱（我用的是海天柱侯酱）翻炒3-5分钟，然后加入没过食材的清水，转大火炖20-30分钟就ok啦。注意要关注锅内情况，土豆有淀粉容易粘锅。