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生酮馅饼葱香煎饼

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作者: 杨韵伊伊伊
生酮饮食大半年了,还是会想吃各种各样的面食,可见小麦粉的诱惑有多大呀~今天这个菜谱是从书上照搬过来的 ,食材简单,容易操作。用生酮食材替代面粉做出来的煎饼,馅儿饼,口感虽然和面粉做的不一样,但却更Q弹,另有一番风味。

用料

生酮馅饼葱香煎饼的做法步骤

步骤 1

所有粉类材料混合均匀,加入椰子油揉匀,加入一半的温水搅拌均匀后再加入剩余的水揉成面团。加入葱花揉匀。

步骤 2

取部分面团按扁,量可以自己控制。

步骤 3

做馅饼的话就包进馅儿,封口。我用的小葱猪肉馅儿。

步骤 4

按扁后入锅小火煎。按扁后有点小开裂没关系。

步骤 5

这个是没有包馅儿的。取面团,用擀面棍擀开,用圆形的饼干模切下来。

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步骤 6
步骤 6

煎至饼两面金黄就可以了,有馅儿的要多煎一会儿。中途可以盖上锅盖。

步骤 7

成品很Q弹,饱腹感强,味道也不错哦。

生酮馅饼葱香煎饼的小贴士

不同品牌的椰子面粉和洋车前子壳粉吸水量不一样,大家在加水的时候可以预留一部分,根据面团状态来调整。和好的面团很好操作,揉软不粘手。

菜谱创建时间:2019-10-27 15:57:44
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