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桂花酒有化痰散瘀、开胃醒脾、舒肝理气、活血益气和美容养颜的功效，饮用桂花酒对皮肤干裂、食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢和经闭腹痛有一定的食疗作用，也是最适合女性饮用的“妇女幸福酒”。
桂花酒入肺和大肠经，对腹部经常热痛，或肾脏寒气上冲、肝脏气火上逆引起的腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等症状有良好疗效。
桂花酒还具有醒神的功效，经常饮用可以消除沮丧、平衡身心情绪并缓和精神压力。
桂花酒中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质等营养元素，还有滋阴壮阳和补肾益精的功效，经常饮用不仅有助于美容养颜，还可以缓解老年人肾亏及小便不利等症状，对牙痛、口腔炎、牙周炎、口燥和口臭也有明显的治疗作用。
常饮桂花酒还能强骨、消除疲劳并提高免疫力，尤其对老年人肾虚导致的腰酸膝软有疗效。
桂花酒的做法步骤
步骤 1
桂花不要用水洗，只要用筛子筛下，把杂质挑掉。把花柄全部挑出来，只保留花瓣，最好选择雨后，桂花被雨水冲刷干净了，出太阳再摘的桂花比较干净。挑好放在阴凉出阴干下。
步骤 3
我出门前腌制好，出去吃饭回来大概3个半小时，所有的冰糖都化了缠着桂花，玻璃瓶要消毒可以用开水烫好，放烤箱烤干，也可以用倒点高度白酒把整个瓶子里面摇均匀。倒入腌制好的桂花，加入枸杞，倒白酒。基本桂花都是沉底，注意如果桂花浮在上面那就要注意，泡不到酒桂花会变质那这酒就废了。
步骤 4
接下来就是每天早上把瓶子摇一摇，为了更好的融合和萃取，一周后就可以不用管了静置在阴凉处，3个月后可以喝。
菜谱创建时间：2019-10-27 15:33:16