蒜香毛豆

作者： 我是罗超超

记忆中毛豆的做法就是带壳水煮，今天突发奇想做了个蒜香味的，结果味道还不错，就给各位食友们分享一下。

用料

• 毛豆 适量
• 大蒜 毛豆的1/3
• 小米椒 青红各5个
• 油 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许

蒜香毛豆的做法步骤

步骤 1

1:将毛豆洗净沥干水分备用。

步骤 2

2:大蒜和小米椒切成末（可以用搅蒜器）备用。

步骤 3

3:热锅倒油，将毛豆倒入锅中翻炒1分钟，然后倒入蒜末（小米椒）继续翻炒2分钟。

步骤 4

4:锅中加入少许清水，然后盖上盖子闷1-2分钟，最后放入适量盐和鸡精即可。

菜谱创建时间：2019-10-27 13:27:35