椰香四重奏吐司（椰子水、椰肉、椰蓉、椰子油）

作者： 金贝贝-kingbaby

弟弟去了一趟海南，带了一系列椰子产品，干脆把他们放在一起，做个吐司吧！

用料

• 椰子汁 135克
• 鸡蛋 1个
• 椰子油 15克
• 白糖 40克
• 高筋面粉 250克
• 酵母粉 4克
• 椰蓉奶酪馅
• 奶油奶酪 125克
• 黄油 20克
• 白糖 40克
• 椰蓉 100克

椰香四重奏吐司（椰子水、椰肉、椰蓉、椰子油）的做法步骤

步骤 1

一个椰子，劈开。

步骤 2

把椰子水倒出来。

步骤 3

把椰肉剔除来，切碎。

步骤 4

把椰子水和椰肉一起放到料理杯里面。

步骤 5

把椰肉打碎，做成椰子汁。

步骤 6

将打碎的椰子汁加135克到厨师机桶里面。

步骤 7

加入鸡蛋

步骤 8

加入椰子油，白糖。

步骤 9

把除椰蓉馅外的材料一起放入厨师机桶。

步骤 10

和面至出手套膜的状态。

步骤 11

放入烤箱发酵。

步骤 12

发酵的时候做椰蓉馅，将奶油奶酪，白糖，黄油一起加入，隔水加热至奶油奶酪融化。

步骤 13

奶油奶酪融化。

步骤 14

加入椰蓉。

步骤 15

搅拌均匀。放凉。

步骤 16

发酵成两倍大。

步骤 17

把面团擀成与吐司盒差不多的宽度的长条。

步骤 18

铺上椰蓉馅。

步骤 19

卷好，收好口。

步骤 20

收口朝下，用刀均匀的划开切口。放入吐司盒发酵。

步骤 21

发酵成8分满。

步骤 22

烤箱175度预热，烤45分钟。上色满意后盖锡纸。

步骤 23

出炉。

步骤 24

切片。

步骤 25

切片。椰香味浓郁。

菜谱创建时间：2019-10-27 11:54:16